Olive Pro Training
Une formation en ligne dédiée à la conduite de l’olivier et à la qualité de l’huile
Organisée du 6 au 9 mars 2023, cette formation a réuni plusieurs experts autour des principales décisions techniques de la filière oléicole.
Chaque séance associait l’intervention de l’expert et une large période d’échanges avec les participants.
Une approche par thème, avec des experts spécialisés dans chaque maillon de la filière.
Plantation & conduite
Besoins de l’olivier, systèmes intensifs et super-intensifs, choix variétal, taille et récolte.
Irrigation & fertigation
Pilotage de l’eau et construction d’un cas pratique de gestion de la fertigation.
Gestion phytosanitaire
Ravageurs, maladies et raisonnement des stratégies de protection du verger.
Qualité de l’huile
Facteurs de qualité, extraction, conservation, commercialisation et bonnes pratiques d’hygiène.