Le marché de l’avocat est très prometteur au Maroc, c’est un produit star qui a une croissance supérieure à 7% et une part de marché qui est égale à 2%. Sur le marché marocain, le prix des avocats sur l’arbre varie en fonction de la variété et oscille entre 15-22dhs pour le calibre 1. Par conséquent, l’investissement en avocatier est très intéressant, mais une étude de faisabilité préalable à l’installation du projet s’impose. En effet, un investissement sans une étude préalable sera fort probablement voué à l’échec. L’étude financière vient après une étude technique très approfondie qui vise à évaluer le potentiel d’un terrain agricole à abriter un projet avocatier.
Quant à l’analyse financière d’un projet avocatier, les charges variables pour un ha tournent autour de 45000 dhs. La masse salariale dépend de la superficie et les investissements physiques sont autour de 370000dhs par ha. L’analyse financière approfondie d’un projet avocatier d’une superficie de 17 ha a révélé qu’il faut 8 ans pour récupérer l’argent investi et 4 ans pour commencer à avoir des cash-flows positifs.
Le taux de rentabilité interne d’un projet avocatier varie de 14% à 22% suivant plusieurs facteurs intervenant dans le projet. En conclusion, la production des avocats est une niche très prometteuse, et on encourage les gens à s’y investir.